冷凍特選白玉

茹で上げた白玉をすぐに冷却しているので、昔ながらのコシのある弾力感を伴った人気の商品です。

商品詳細

商品コード

08013

JANコード

4995913080132

ケース入数

1kg×10袋

保管温度帯

冷凍(-18℃以下)

固形量

内容量

1kg/1袋

パックあたりの個数、粒数

135個±10個/1袋

賞味期限

365日

開封後保存方法

水浸け状態で冷蔵庫にて保管

開封後、解凍後の賞味期限

12時間

使用方法

ボイル、常温自然、流水、レンジ解凍

取り扱い注意事項

【常温自然解凍】
ケースから袋を取り出し、常温(約25℃)に放置して柔らかくなるまで解凍してください。解凍後の粘り気が気になる場合は水洗いしてから使用してください。
【ボイル調理方法(メーカー推奨)】
深めの鍋に湯を沸かし、冷凍状態の白玉を必要な数量だけ入れ、浮き上がってくるまで数分間茹でてください。
【電子レンジ(メーカー推奨)】
耐熱性のある深めの容器に、冷凍状態の白玉と、白玉全体が浸かる量の水を入れ、白玉が浮き上がってくるまで数分間加熱してください。加熱した白玉は冷水でよく冷やしてから使用してください。
【流水解凍】
流水中にて約10分間以上解凍してください。(水温により解凍時間は異なりますで適時ご確認ください)
【冷蔵解凍】
冷蔵解凍にて使用される場合は他の調理方法と比べて白玉が硬くなりやすいので十分にご注意ください。
【調理後の取り扱い】
上記調理後は水に浸けて冷蔵庫に保管し、6時間以内を目安に速やかに消費してください。
【取り扱い注意事項】
必ずマイナス18℃以下の冷凍庫で保管してください。庫内温度が高いと袋内に霜が発生し、調理、解凍後に柔らかくならないことがあります。再凍結は絶対にお止めください。表面に型崩れなどが発生し、おいしく召し上がりいただけないことがあります。冷蔵庫での解凍はお止めください。解凍してもやわらかくならず、おいしく召し上がりいただけないことがあります。